Zabieg elektrostymulacji polega na pobudzaniu włókien mięśniowych narządów jamy ustnej z wykorzystaniem prądu o bardzo niskim natężeniu. W wyniku pobudzania, narządy wzmacniają się, zwiększają swoją aktywność, a receptory czuciowe skóry stają się bardziej wrażliwe. Początkowo elektrostymulacja była wykorzystywana w leczeniu zaburzeń połykania, podczas gdy obecnie jest ona coraz częściej stosowana jako uzupełnienie terapii neurologopedycznej. Przede wszystkim specjaliści szczególnie rekomendują elektrostymulację w rehabilitacji dzieci po operacji rozszczepu podniebienia.